Principi di base per la sanificazione di una cella frigo
L’importanza della cella frigorifera nella conservazione delle carcasse di ungulati selvatici è ormai ampiamente riconosciuta. Ci auguriamo siano passati i tempi in cui le carcasse di camosci, caprioli, cervi, daini…
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Principi di base per la sanificazione di una cella frigo